2008年02月16日

Jack Daniel's Distillery Tour

突然思い立ち、車でテネシーにあるあの有名なウィスキーのジャックダニエルの醸造所までドライブしてきました。テネシーのMBAに通うVandebiltのKくんやUnv. TennesseeのMさんも来てくれNashville観光もついているおまけつき。MBA繋がりは貴重です。

ジャックと言えば、豆の木、ではなくてタイタニックのレオナルドディカプリオでもなくて、ダニエル、というくらい、バーではコーラと一緒に飲まれるから軽くみられがちなのだけど、実にアメリカで1,2を争う歴史のある醸造所。あの禁酒法時代に一度製造を停止した後も復活し、現在では世界中で飲まれる(日本はTop8の輸入国)ウィスキーとなったなかなか見ごたえのある場所です。

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昼過ぎに着き、まずは入館してすぐの展示コーナーで簡単にウィスキーの製造工程を見てからツアーに参加。



ツアーはオーバーオールにひげを生やしたいかにも中南部!な感じのおじさん(Ross)で面白おかしく説明をしてくれます。

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ところでJDはバーボンではなくテネシーウィスキーだ、とこだわりがあるようなのですが、その理由は、発酵させたあとの濾過のプロセスにあるらしい。メープルの木のチップを焼いて炭にし、その炭で濾過をする事でまろやかな味に仕上がるのが一番の秘密、ということ。
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途中の発酵工程は醤油工場かパン工場を思い出させる香りがしたが、発行が終了して濾過も終わった後の香りは〜 うーん、、いい香り。これだけで酔いそう。。

ちなみに、濾過の回数や樽の種類によって、Gentleman Jack, Single Barrelなど4種類のJDがあるらしく、そのうち通常のJD以外はアメリカでしか手に入らないとの事。うーん、知らなかった。

ミニチュアボトル、買って帰りますよ。

一つ残念だったのは、最後に試飲でも、、と思ったらこのエリアはDry Countyと呼ばれ、アルコール販売が禁止されているエリアらしく、試飲は出来ないということ。でも工場の販売店だけは数年前に特例が認められ販売が可能になったということで、1981年にアムステルダムの品評会でGold Medalを取ったことを記念した特製ボトル(中身は普通のJD)を購入して帰ってきました。

ちなみに最後に立ち寄ったNashvilleはMusic Cityと呼ばれ、カントリーミュージックが有名でアメリカで一番古いカントリー音楽のラジオ番組の生放送を見学できたり、ジャズブルースなどの生演奏が聞けるお店が密集している音楽の町なのです。今度はゆっくり立ち寄り音楽も堪能したいもんです。

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posted by でーひー at 09:22| ニューヨーク ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | アメリカ ドライブ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年02月13日

寒いし眠いし−2月前半のまとめ

先週暖かかったのに、今週はさむいっす。
今日は気温氷点下で雨も降り、学校の階段も凍っていました。

しかしさー誰がMBAも2年になると暇になるって言ったんだ?
ホント2月に入って授業とプロジェクトが佳境にはいり正直すべてこなしきれません。チームのみんな、、ごめん。

今クォーターは
M&A (総じてきつい)
Financial Statement and Analysis for Corporate Valuation(今週ピーク)
Strategy Seminar(毎週300ページの本を1冊読み、ペーパーとプレゼン..読みきれません)
Business to Business Marketing(ケースは面白いが経験が無いので発言がしにくい!!)
Starting New Venture(リサーチに時間がかかるくせになかなかビジネスプランが進まない)
Darden Business Project:とある建築デザインの会社のVirtual Lifeを用いた企業ブランド戦略立案のコンサルティング
Business Plan Competitionへ提出すべくビジネスプラン作成

と盛りだくさん。
さらに、ダイエット、スノーボードツアーとやる事多し。
ダイエットは体重の減少が止まったもののベルトの穴も減り、多少は痩せてきている。もうひと頑張り!

まあでも好きな事だけ打ち込んでいられるあと3ヶ月を大切にしないとね。。
posted by でーひー at 10:53| ニューヨーク ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | アメリカ的日常 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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